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Katalog der UB/SB Passau (1/1)
Selbstständigkeit in der Gastronomie : eine arbeitssoziologische Untersuchung unternehmerischen Handelns am Beispiel von Foodtrucker*innen
Autor: Mojescik, Katharina
Verlagsort, Verlag, Jahr: Wiesbaden, Springer VS, [2022]
Umfang: 1 Online-Ressource (XV, 339 Seiten)
Hochschulschriftenvermerk: Dissertation
ISBN: 9783658373603
Schlagwörter: » mehr Titelangaben
Elektronisches Buch
| Autor: |
Mojescik, Katharina
|
|---|---|
| Titel: | Selbstständigkeit in der Gastronomie |
| Untertitel: | eine arbeitssoziologische Untersuchung unternehmerischen Handelns am Beispiel von Foodtrucker*innen |
| Verfasserangabe: | Katharina Mojescik |
| Verlagsort: | Wiesbaden |
| Verlag: | Springer VS |
| Jahr: | [2022] |
| ISBN: | 9783658373603 |
| Jahr: | © 2022 |
| Umfang: |
1 Online-Ressource (XV, 339 Seiten) |
| Illustrationsangabe: |
Illustrationen |
| Anmerkung: | Litreaturverzeichnis Seite 319-339 |
| Volltext E-Book : | https://doi.org/10.1007/978-3-658-37360-3 |
| Hochschulschriftenvermerk: | Dissertation |
| _Name der Institution: | Ruhr-Universität Bochum |
| _Jahr: | 2021 |
| Andere Ausgabe: | Erscheint auch als |
| _Anmerkung: | Druck-Ausgabe |
| DOI: | 10.1007/978-3-658-37360-3 |
| ...(Norm-)Schlagwort: |
Gaststättengewerbe ;
Selbstständige Arbeit ;
Fahrbarer Imbissstand ;
Entrepreneurship Gaststättengewerbe ; Streetfood ; Selbstständige Arbeit ; Unternehmerverhalten ; Grounded theory |
| Angaben zum Inhalt/Datenträger: | Hochschulschrift |
| RVK-Notation (UB PA): | |
| Volltext(-Zugriff): | https://doi.org/10.1007/978-3-658-37360-3 |
| Verbund-ID: | BV048251841 |